| 鸡蛋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 169克 | 鸡蛋饼干热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于羽毛球103分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（100克）、白糖（50克）
1/9. 鸡蛋三个.蛋清蛋黄分离
2/9. 蛋黄内加入20g白砂糖搅打均匀
3/9. 蛋清内加入30g白砂糖，打至干性发泡，提起打蛋器能拉出小的直角就好
4/9. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀
5/9. 将翻版均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀
6/9. 筛入面粉，上下翻拌至无颗粒状
7/9. 装入裱花袋内
8/9. 在烤盘内铺上油纸，挤出饼干形状
9/9. 放入烤箱中下层180度烤10分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与西红柿、基围虾、明虾搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼干热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克