| 山药蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 山药蒸糕热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于椭圆运动机114分钟消耗的热量...600 | |||||
山药蒸糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（250克）、面粉（60克）、白糖（60）、豆沙（适量）、红曲粉（少许）
1/9. 准备食材,白糖放点红曲粉拌均匀.(放点红食色也行)
2/9. 山药洗净切段,放蒸锅蒸熟.
3/9. 面粉过筛也蒸熟.
4/9. 蒸熟的山药剥皮,碾成泥.
5/9. 蒸好的面粉再次筛一下,和山药搅拌均匀.
6/9. 放张保鲜膜,然后把拌好的山药面粉团擀成薄片.
7/9. 抹上一层豆沙馅.
8/9. 紧紧卷成条,撒上糖粒.
9/9. 切段装盘即成.
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、养肺、助五脏等功效；可与杜仲、韭菜籽、小麦搭配；与猪肝、鲤鱼、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 山药蒸糕热量1139 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质50.69 克
- 碳水化合物294.29 克
- 钠5239.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾381 毫克