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印花核桃面包

印花核桃面包的热量和减肥功效

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印花核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
牛奶40千卡42千卡6.81克3.2克
红糖37千卡372千卡0.2克0克
橄榄油89千卡886千卡0克100克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
核桃仁392千卡654千卡15.2克65.6克
总量405印花核桃面包热量/卡路里1323千卡
盖屋顶 热量1323千卡,相当于盖屋顶220分钟消耗的热量...360

印花核桃面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、牛奶(95克)、鸡蛋(30克)、红糖(10克)、橄榄油(10克)、酵母(3克)、核桃仁(60克)、盐(3克)
印花核桃面包的做法图解1

1/7. 将核桃仁放入预热好180℃的烤箱中层,烤8分钟,烤至金黄色,冷却后,均匀分成两份。一份切碎成小块,另一份放入料理机研磨成粗粉状。

印花核桃面包的做法图解2

2/7. 将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、红糖、盐、酵母、核桃粗粉一起揉成面团

印花核桃面包的做法图解3

3/7. 加入橄榄油揉到扩展阶段。

印花核桃面包的做法图解4

4/7. 将切碎的核桃加入面团中,室温发酵至2.5倍大

印花核桃面包的做法图解5

5/7. 发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟

印花核桃面包的做法图解6

6/7. 将面团整成圆形和橄榄形。

印花核桃面包的做法图解7

7/7. 将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。发酵至2倍大以后,用印花模具隔开筛上面粉,放入预热好上下火180℃的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与菠菜、白砂糖、桔子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米面、桂圆、牡蛎 搭配;与豆浆、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、补虚等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与松花蛋、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效;

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营养信息

  • 印花核桃面包热量1323 千卡
  • 脂肪179.97 克
  • 蛋白质46.77 克
  • 碳水化合物174.25 克
  • 206.2 毫克
  • 492 毫克
  • 5.18 毫克
  • 1087 毫克

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