| 山药木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 413克 | 山药木耳热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于吹雪机43分钟消耗的热量...270 | |||||
山药木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（300）、胡萝卜（少许）、木耳（50）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/9. 将山药清洗后,去皮，顺刀切片。
2/9. 把山药片放入开水中，7成熟，捞出用冷水过一下，控净水份。
3/9. 木耳事先用热水发好。
4/9. 姜切片，蒜切碎，胡萝卜切片备用。
5/9. 热锅后，加入食用油，先炒胡萝卜，因为胡萝卜素溶于油，有利身体健康。
6/9. 随后加入姜片、蒜。
7/9. 放入木耳，炒熟。
8/9. 再放入山药，快速炒制，加盐、调料。
9/9. 完成任务，我的《山药木耳》。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、遗精、固肾益精等功效；可与甘蔗、莲子、韭菜籽搭配；与鱼肉、碱性食物、甘遂相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；可与香菜、狗肉、羊排搭配；与西红柿、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、清肠胃、益气等功效；可与海蜇、猪血、荸荠搭配；与红螺 、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳热量192 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克