| 果酱铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 果酱铜锣烧热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于攀岩113分钟消耗的热量...660 | |||||
果酱铜锣烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、牛奶（150克）、鸡蛋（2个）、白糖（50克）、泡打粉（3克）、溶化黄油（10克）、蜂蜜（5克）、蓝莓果酱（3勺）
1/9. 将鸡蛋牛奶白糖蜂蜜，混合打散至白糖无棵粒，加入已溶化的淡黄油拌匀。
2/9. 加入面粉和泡打粉混合拌匀成面糊浆。
3/9. 混合好的面糊浆。盖紧放个十五分钟。
4/9. 取个不粘锅上炉调成小火加热。锅里不要放油，打入1小勺面浆，用细火煎到表面起细小孔。
5/9. 翻过来再煎至表面略有上色完成（翻面这边不用煎到深色，熟就可以啦）
6/9. 煎好的成品装盘，用同样做法完成所有面浆。
7/9. 煎好的成品在浅色一面抹上适量蓝莓果酱。
8/9. 再取一片成品对接合上完成。
9/9. 成品。小提醒：1、煎饼时全程必须小火，否则容易烧蕉。2、一定要用不粘锅，锅里不能下油，煎饼时，面浆一次不要下太多，否则铜锣烧饼太大
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与钙粉、菠菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、菠菜、紫菜搭配；与菠萝、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 果酱铜锣烧热量1248 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物360.32 克
- 钠180.9 毫克
- 钙327 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾406 毫克