| 椒圈煎肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 632千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 椒圈煎肉饼热量/卡路里806千卡 | |||

1/10. 准备材料。瘦肉洗干净剁碎,胡萝卜洋葱切碎。

2/10. 加入少量生抽,盐,鸡粉及少许胡椒粉。

3/10. 磕入鸡蛋,接入2小勺淀粉。

4/10. 搅拌均匀,腌制1小时左右。

5/10. 彩椒切圈。

6/10. 注意彩椒圈内连接椒芯的东西不用切掉,这样在煎肉饼的时候不会出现彩椒和肉饼脱离。

7/10. 平底锅内放入油烧开,熄火。放入彩椒圈,用汤匙慢慢往里面填入肉料。

8/10. 填好肉料之后小火煎。

9/10. 表面煎至金黄,翻过来煎另外一面。肉饼熟透即可起锅。

10/10. 成品
菜椒的热量22千卡(每100克);具有寒滞腹痛、治便秘、帮助消化等功效;可与娃娃菜、苦瓜、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、补肾气等功效;可与香菇、小白菜、卷心菜搭配;与雪梨、茶叶、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消食等功效;可与羊排、菠菜、比目鱼搭配;与茼蒿、冬虫夏草、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、消炎等功效;可与猪骨、五花肉、牛肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与桂圆、海虾、韭菜搭配;与田鸡、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;