| 莲藕炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 171克 | 莲藕炒肉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于讲话229分钟消耗的热量...108 | |||||
莲藕炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕头（一截）、木耳（少量）、猪肉（100克）、葱（少量）、姜（少量）、盐（少量）、酱油（少量）、料酒（少量）、淀粉（少量）、香油（少量）
1/7. 准备食材，莲藕去皮，切成均匀薄厚的片，木耳泡发，猪肉却片用鲜酱油、淀粉香油腌制，葱切段，姜切碎。
2/7. 先将猪肉炒熟，热锅凉油，快炒，盛盘备用。
3/7. 锅里倒入适量油，三分热倒入葱花。
4/7. 倒入莲藕。
5/7. 然后倒入木耳。
6/7. 莲藕炒的时间要短一些，时间长了吃着不清脆了。
7/7. 最后倒入肉片，放适量盐装盘。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、轻身强智、减肥等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与鸭翅、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与莲藕、苋菜、香菇搭配；与海螺、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炒肉热量413 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克