| 可可纹餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 285克 | 可可纹餐包热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于治安302分钟消耗的热量...150 | |||||
可可纹餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、低筋面粉（40克）、牛奶（85克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（20克）、酵母（2克）、鸡蛋（1个）、可可粉（适量）
1/10. 面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住
2/10. 先和面13分钟
3/10. 放入黄油再和面30分钟
4/10. 进行发酵
5/10. 发好的面团取出排气，分成6份，盖上保鲜膜醒15分钟
6/10. 用一点点可可粉，加点水、面粉调成面糊，不要太稀，装入裱花袋或者保鲜袋
7/10. 面团再次滚圆放入烤盘，进行发酵
8/10. 发好的面包胚刷上蛋液
9/10. 保鲜袋剪一个小口子，挤在面包胚上
10/10. 烤箱预热，上下火180度烤20分钟，烤到上色后盖上锡纸
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与红糖、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可纹餐包热量756 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克