| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 593克 | 黄焖鸡热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于开车417分钟消耗的热量...150 | |||||
黄焖鸡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、黑木耳（20克）、香菇（500克）、葱（1棵）、姜（1块）、干辣椒（4个）、八角（1勺）、花椒（1勺）、盐（2勺）、生抽（4勺）、蚝油（4勺）、鸡精（1勺）、青红线椒（4个）
1/17. 鸡腿洗净
2/17. 剁小块
3/17. 调料备用
4/17. 鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出
5/17. 黑木耳泡发
6/17. 香菇洗净
7/17. 鸡块放入高压锅
8/17. 放入香菇
9/17. 放入黑木耳
10/17. 放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒
11/17. 放入盐、生抽、蚝油
12/17. 倒入开水，不要太多
13/17. 搅拌均匀
14/17. 压力锅调到15分钟
15/17. 撒上青红线椒段，撒入鸡精粉搅匀出锅
16/17. 味道浓郁，汤汁鲜美
17/17. ?
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、止血止痛、便血等功效；可与豇豆、鲫鱼、枣（鲜）搭配；与萝卜、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1042 千卡
- 脂肪13.04 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠73.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾285 毫克