| 地软小蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 894克 | 地软小蒸包热量/卡路里2976千卡 | |||
 热量2976千卡，相当于瑜伽1190分钟消耗的热量...150 | |||||
地软小蒸包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
地软（200克）、面粉（800克）、小葱（适量）、姜（适量）、发酵粉（适量）、豆腐（500克）、猪油（适量）、香油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）
1/17. 准备适量的面粉，温开水加上发酵粉和面，然后放到酸奶机里发酵
2/17. 等面发成这个样，有蜂窝状的就可以了
3/17. 把面放案板上揉起来，多揉一会
4/17. 准备干的地软，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍
5/17. 把洗干净的地软剁碎
6/17. 准备一块豆腐，用水泡一会
7/17. 把豆腐切成小丁，越小越好
8/17. 在把生姜和小葱剁碎
9/17. 上锅，等锅热了加入适量的猪油，加热
10/17. 加入剁碎的生姜末和小葱爆香
11/17. 在加入切碎的豆腐和地软放进去炒一会，然后加上十三香等调料
12/17. 最后淋上少许的香油
13/17. 搅拌起来，这个地软馅料就做好了
14/17. 把面揪成小剂子，然后擀成包子皮
15/17. 在包上做好的地软馅料
16/17. 放到热的地方醒一会，等包好了的包子泛起来
17/17. 最后上锅烧水，等水开了，放上包子，蒸20分钟就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、抗癌、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 地软小蒸包热量2976 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质61.8 克
- 碳水化合物123.2 克
- 钠37.3 毫克
- 钙205 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾438 毫克