| 网纹奶香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 425克 | 网纹奶香包热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于蹲起310分钟消耗的热量...240 | |||||
网纹奶香包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先把高筋面粉，干酵母，牛奶，盐，糖，鸡蛋放入盆中，和成面团，揉到一定程度，试着抻开面团，抻的稍微薄一点就会被扯出很多洞的状态。
2/11. 这时放入黄油，继续揉，揉到可以拉出一张不易破裂的薄膜，即使破裂也是非常光滑的圆孔就可以了。
3/11. 揉光放入盆中，进行发酵。
4/11. 发酵至原来的2.5倍大时，取出揉搓排气。
5/11. 再分成大小一致的小面团，进行15分钟的中间发酵。
6/11. 取一个发酵好的面团擀成椭圆形。
7/11. 由上往下卷，两边慢慢地收口，最好是整成橄榄型就漂亮了。
8/11. 放入垫有锡纸的烤盘，间隔开一点，进行二次发酵。
9/11. 当发酵至原来的2倍大时，取出刷蛋液。
10/11. 再把卡仕达酱挤在面包上。
11/11. 放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与枣、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与牡蛎 、洋葱、茼蒿搭配；与兔肉、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 网纹奶香包热量1240 千卡
- 脂肪121.17 克
- 蛋白质46.17 克
- 碳水化合物179.35 克
- 钠354.4 毫克
- 钙414 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾571 毫克