| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 1970克 | 麻辣香锅热量/卡路里2726千卡 | |||

1/11. 把材料准备好,如图所示,也可根据自己的口味选择

2/11. 准备的材料,如图所示。

3/11. 如图所示,这是准备的配料,可以根据自己的口味来调节,也可以加点香芹口味会更香!

4/11. 将准备的土豆放在平底锅里,两面煎黄!

5/11. 将五花肉爆香待用,个人认为炒的时间长点,肉的香味更浓!

6/11. 将蔬菜根据是否容易熟的顺序焯水待用。

7/11. 锅烧热倒入适量的油,将准备的配料倒入炒香!

8/11. 根据个人的口味加入适量的豆豉炒香!

9/11. 将对虾倒入炒至变成红色,后加入五花肉!

10/11. 依次加入蔬菜充分炒均匀,入味!加入适量的盐调味,喜爱的酱油的朋友最后可以加点生抽!

11/11. 炒好后出锅,撒点芝麻,香菜点缀,如图所示,一道美味的麻辣香锅就就好了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、止消渴等功效;可与冬瓜、萝卜、白菜搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与豆苗、辣椒、芹菜搭配;与黄豆、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、利尿通便、增强人的体质等功效;可与牛腩、樱桃番茄、西红柿搭配;与猪肝、猪肺、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、生津润燥、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;