| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 272千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 568千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 374克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于小轮自行车110分钟消耗的热量...510 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
榴莲（185克）、鸡蛋（2个）、消化饼干（120克）、奶油奶酪（250克）、白糖（80克）、低粉（30克）、酸奶（200克）、淡奶油（250克）、黄油（50克）
1/12. 装入保鲜袋里，用擀面杖擀碎
2/12. 准备原料，榴莲在保鲜袋里捏碎
3/12. 黄油隔水融化，拌入饼干碎，放入模具底部压实
4/12. 奶酪放入糖搅拌，应该用手动搅拌器，因为家里没有手动搅拌器，所以用电动，隔热水打比较顺滑
5/12. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀
6/12. 筛入低粉搅拌均匀
7/12. 这一步没有照照片，用搅拌机把淡奶油，酸奶，榴莲一起搅拌，加入奶酪糊中
8/12. 倒入模具中
9/12. 烤箱预热180度，上下火90分钟，水疗法
10/12. 烤好了，放凉，冰箱冷藏3小时
11/12. 脱模时，热毛巾围住，容易脱模
12/12. 切块时把刀放热水里烫下，切时就不爱沾了
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有强身健体、滋阴强壮、健脾补气等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与紫菜、干贝、香椿搭配；与豆浆、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量939 千卡
- 脂肪32.84 克
- 蛋白质21.03 克
- 碳水化合物97.81 克
- 钠144 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾574 毫克