| 牛肉蛋花粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉蛋花粥热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于有氧拳击操43分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉蛋花粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、鸡蛋（两个）、盐（少许）、食用油（少许）、生菜或球生菜（适量）、黑胡椒（少许）
1/6. 卤牛肉切粒，具体牛肉做法，详见我之前上传的自制卤牛肉做法
2/6. 生菜，切丝。
3/6. 米洗净，加入一勺油，拌匀，米和水按1比6的比例，用电炖盅煮一锅粥，我一般是晚上预约，第二天早上就好了
4/6. 粥倒入锅内，煮开后，
5/6. 加入牛肉，生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会。
6/6. 最后，加入盐，黑胡椒，鸡精，即可，装碗。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与鸡蛋、香菇、枸杞搭配；与红螺、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉蛋花粥热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克