| 砂糖茶点饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 361克 | 砂糖茶点饼干热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于擦洗地板282分钟消耗的热量...228 | |||||
砂糖茶点饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 黄油室温软化，用手动打蛋器搅拌成糊状。
2/13. 加入糖粉。（我的糖粉是自己用干磨机磨的，磨好的糖粉最好过筛一下）
3/13. 搅拌均匀。
4/13. 分两次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
5/13. 加完蛋液后搅拌好的样子。
6/13. 分两次加入牛奶，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
7/13. 最后加入几滴香草精拌匀，搅拌好的黄油糊颜色变淡，体积蓬松。
8/13. 筛入混和均匀的低粉和无铝泡打粉。
9/13. 揉成面团。（不用过度的揉，只要成团即可）
10/13. 把面团放在两块油纸之间，擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。（在两块油纸中间擀面团十分好操作，而且面团一点都不粘，在转移放入烤盘的时候也很方便）
11/13. 去掉最边缘的部分，按适合的大小切出饼干胚.
12/13. 然后刷上一层牛奶，撒上适量白砂糖。（我切了30块）
13/13. 码入铺有油纸的烤盘，放入预热好的烤箱，170度烤约10分钟。（最后几分钟的时候尽量不要走开，视饼干的上色情况出炉，以免烤焦）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与空心菜、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与小米面、北极虾、银鱼搭配；与鹅肉、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂糖茶点饼干热量1071 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物198.62 克
- 钠220 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾304 毫克