当然,酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食,同时还要注意多吃蔬菜和水果,这样能够补充维生素c、维生素e、微量元素硒等重要的抗氧化剂,这些抗氧化剂能够帮助醒酒。
另外,对于迫不得已需要应酬的人来说,选择晚上饮酒要好于中午饮酒,因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性是有时间规律的,中午的活性很低,中午喝过酒后,很容易醉酒,晚上乙醇脱氢酶的活性升高,酒中乙醇容易被代谢掉,因此,晚上饮酒更有助于酒后身体的恢复。
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