巧妈妈必学的8款美味中式甜点

芝麻南瓜饼

主料南瓜

辅料面粉

调料蜂蜜、芝麻、食用油

烹制方法

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

特点酥软甜糯，香味醇厚。

枣泥核桃酪

主料核桃仁

辅料江米、小枣

调料冰糖

烹制方法

1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用。

2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次。

3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。