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地瓜玉米粥&黄金玉米包

导读:小贴士这款简易面包的搅拌方式采用的是松饼法,干湿材料混合的时候只要稍稍拌匀即可,不需要搅拌到光滑无颗粒的状态,搅拌过度反而容易导致成品质地变硬。

判断方法

牙签插入中间不沾黏就可以了。

小贴士

1、这款简易面包的搅拌方式采用的是松饼法,干湿材料混合的时候只要稍稍拌匀即可,不需要搅拌到光滑无颗粒的状态,搅拌过度反而容易导致成品质地变硬。

2、干、湿材料一旦混合后,必须立即烘焙,否则会导致成品的体积缩小。

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