脂肪本身不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳素的合成,提高发生乳腺癌概率,不利健康。所以孕妇不宜过多食用脂肪类物质。
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