最近一项研究表明,补硒男子的前列腺癌发病率下降了63%。硒的抗癌功能与它能刺激免疫反应,清除体内生成的各种有致癌作用的自由氧基,抑制致癌物的毒性,保护染色体等作用有关。含硒丰富的食物有海产品、谷物外壳、芦笋、蘑菇、大蒜、芝麻、动物肝和肾等,而水果和大多数蔬菜含硒极少。
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