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维生素是毒药还是补药

导读:办公室女性流行起“维生素女人”,中午吃饭时将胃口缩得如雀儿般小,下午吃一粒高级复合维生素,据说这样能保持身材。

维生素是毒药还是补药

这47项质量较高的研究涉及人数达180938人。这些人被随机分成服用抗氧化剂组和服用安慰剂组。服用抗氧化剂组中的一些人服用了大大超过抗氧化剂每日推荐量的剂量,另一些人服用的是正常剂量。

作者说,“单独给予β胡萝卜素、维生素a和维生素e或与其他抗氧化剂共同服用,都明显地增加了死亡率。没有证据表明维生素c能延年益寿……硒可能减少死亡率,但是对此问题我们需要更多的研究。”也许对硒的结论是该项研究中惟一正面肯定抗氧化剂的地方,作者给出的硒减少死亡率约为9%。

别拉科维奇等人的研究被称为是综合分析(meta-analysis),是对以往的研究结果进行系统的定量分析,得出的结论具有相当的可靠性。在此之前,2005年的另一项关于维生素e的综合分析也得出相似的结论,人们每日摄入400国际单位的维生素e可增加10%的死亡率(各种原因引起的死亡)。

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