2.一天该吃多少个?
很多人都听过“天天五蔬果”的观念吧,这是美国曾经推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜和2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一个柳橙、苹果、或是猕猴桃,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,一定要选不同颜色的,这样才能保证营养的多样和均衡。
提醒不同颜色水果的不同功能
紫色水果如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。
白色水果如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。
绿色水果如猕猴桃、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。
红色水果如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。