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产妇吃鸡蛋一天别超6个

导读:鸡蛋蛋白质吸收率最高鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钾钙等人体所需的微量元素。

鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

鸡蛋中维生素a、b也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。产妇吃鸡蛋一天别超6个鸡蛋虽然含有这么高的营养价值,但也不宜多吃,一般一天1~2个。

一个鸡蛋中含有213mg的胆固醇,虽然鸡蛋中含有的卵磷脂又能起到降低胆固醇的作用,但对于高胆固醇的人来说,一周3~4个鸡蛋即可。老年人尤其是患高血压、高血脂、冠心病者应限量食用,最好一天不超过1个,既能补充蛋白质,又不影响血脂水平。对产妇来说,营养要均衡,鸡蛋一天不要超过6个。

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