每餐食用多种食物
北爱尔兰近期的一项研究表明,如果你每天摄入的水果和蔬菜超过5种,和每天摄入蔬菜水果不多于3种的人相比,你罹患中风的风险要低26%。
多吃浆果
越橘、蓝莓、草莓和覆盆子富含的抗氧化剂在预防中风、保持老人思维清楚和预防癌症方面都有显著效果。
在蔬菜里放咖喱
罗格斯大学的科学家发现,姜黄素(咖喱粉中含有)和异硫氰酸苯乙酯(椰菜、芽甘蓝和花菜中的一种复合物)的搭配有助于防治前列腺癌。研究人员认为,每周朝蔬菜里撒一次咖喱就能产生抗癌作用。
享用咖啡
布鲁克林学院的研究人员最近发现,每天饮用4杯咖啡会使你死于心脏病的危险降低53%。如果你喜欢星巴克,最好选用意大利美式咖啡相当于4杯的量只含15卡路里热量。