预防秋燥需多吃果蔬少吃辣

一连十几天南京无雨，气候干燥，因为秋燥引起的疾病也明显增多，从东南大学附属了解到，门诊接诊到的便秘、流鼻血、咽炎、干咳、眼睛干涩、皮肤干裂、瘙痒的病人明显增多。专家指出这都是秋燥引起的症状，可以通过饮食来治疗调理。

中医内科食疗专家窦国祥医师指出，秋天燥气当令、空气中水分减少，人易出现鼻燥咽干、口唇皱裂、口渴少津、干咳少痰、大便干结、皮肤干燥、毛发干枯等秋燥症状。中医认为燥易伤肺、燥易伤津。故饮食原则，能润燥者宜，伤津增燥者忌。

咽干咳嗽者要润肺，多进水分、多吃水果、多饮牛奶、藕汁、蜂蜜等，多吃润肺的黄豆、梨、大枣、花生、桂圆等。

便秘者要多进汤水，尤其是清晨饮温开水1杯，血压不高者，饮淡盐开水，可使粪便变得松软。炒菜时适当增加烹饪用油。多吃有润肠通便作用的食物，如银耳、蜂蜜、核桃仁、芝麻、松子仁等，多选富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类等。提倡早晚喝粥、中午喝汤，可服用银耳莲心汤、鲜藕糯米粥、杏仁猪肺汤。

鼻干咽涩者要多吃养阴润燥的食物如菠菜、葡萄、甲鱼、山药、酸梅汤、百合、莲藕、新鲜水果蔬菜等。也可用枸杞子、沙参、麦冬泡水代茶饮用，吃点西洋参也有润燥作用。