黑米养生粥的做法:
先将黑芝麻适量,淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取25克,同黑米50克煮粥,粥成后加白糖适量,调和食之。《本草纲目》曰:(黑芝麻)气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也,须发不乌用之良。黑芝麻含有丰富的维生素e、亚油酸、芝麻酚等,与黑米成粥,可营养毛囊细胞,促进毛发生长,增光泽。日本也把本品列为25种健身食品之一,脑力劳动者食之最好。
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