痛风男人 减肥戒酒多动动

许多人常在喝酒或大鱼大肉后，深夜时关节突然红肿剧痛，为痛风所苦。门诊患者以20-30岁的年轻男性居多，女性少见，不到男性的1/10。

食物中的普林会在体内转变成尿酸，血中尿酸若升高会沉淀在关节，便是痛风。少吃高普林的内脏、肉类、海产、豆类等食物可降低发作机会。值得注意的是，有位30岁的患者完全不吃高普林食物，却仍常受痛风所苦。主因是患者饮食仍应均衡，因为低普林食物往往含较多的醣类及动物脂肪，摄取过多，也会抑制尿酸从肾脏排除使痛风发作。

研究发现，减少醣类摄取或少吃牛、猪、羊等饱和脂肪酸，多摄取富有纤维素的蔬菜及含不饱和脂肪酸的植物油，即使没有减少体重，一样可改善痛风。食用整粒的谷类较好，其中含纤维较多醣类较少，可避免肥胖及尿酸上升。尽量不要喝酒，因为酒精会刺激肝脏合成尿酸并阻止肾脏排除尿酸。

减肥也很重要，肥胖使肾脏对胰岛素的反应不好，尿酸排不出；若能改善肥胖，肾脏排尿酸能力会增加，而预防痛风发作。研究指出，减轻体重八公斤尿酸可降低10%。