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湿重体质者春季如何食养?

导读:四仁赤扁豆粥薏苡仁20克,赤小豆20克,冬瓜子仁(去壳)10克,白扁豆15克,苦杏仁5克,白蔻仁1克(后下),加粳米适量,共煮粥。

湿重体质者春季如何食养?

2.鲤鱼汤

活鲤鱼除鳞,去鳃和内脏,将赤小豆50克、陈皮6克、红椒6克、草果6克洗净后塞入鱼肚内,可加适量的姜、葱、胡椒等调味品,食盐宜少不宜多,蒸熟后食。此方是仿元代《饮膳正要》中的鲤鱼汤,有消肿、利水、除湿的功能。阴虚内热者,应去红椒与草果,改用淮山药片10克即可。

3.冬瓜汤

冬瓜500克,洗净,取出瓤与子,切下皮,将皮和子与冬瓜一起煮熟。只吃冬瓜与汤,弃去皮和子。冬瓜性寒味甘,具有清热渗湿、滑痰排脓、利水消肿的功能。临诊观察,舌苔厚腻的人多食冬瓜,效果很好。

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