含铅食物
铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花等,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
含糖精、味精较多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。
随心所欲的“傻吃”只会伤害大脑组织
首先,“傻吃”容易使大脑疲劳。进食越多,胃肠需要的血液量越多,供应大脑的血液最就相对地减少,影响脑细胞的新陈代谢。
其二,“傻吃”易致便秘进而“毒害”大脑。儿童“傻吃”的主要是高营养的精细食品,缺乏纤维素,容易使人便秘。便秘时,食物久积于肠道,经细菌作用会产生大量有害物质,吸收进人血液后,就会通过血脑屏障,使脑细胞慢性中毒,损害中枢神经,影响智能的发挥。
所以随心所欲地“傻吃”,以免出现全身发胖、头脑简单的现象。