补硒４原则

补硒时应遵循“缺多少补多少;定量补充;坚持正确的服用方法;食补为主,药补为辅”4原则。在补硒之前应查明缺硒的原因,只有这样,才能更准确地补硒。

造成现代人缺硒有5大原因:

1.环境缺硒,粮食、果蔬含硒量少,因摄入不足而引发缺硒。

2.环境污染,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒。

3.饮食结构不合理,如偏食、挑食等,影响人体对硒的吸收。

4.长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。

5.中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。

因此,当检查出缺硒时,一定要注意是否有上述因素,在用食物或药物补硒的时候,也要尽可能纠正不良因素。有些人为了养生购买含硒的复合增补剂服用,却并不改掉不科学的生活习惯,如经常熬夜、大吃大喝、烟酒过度、不爱锻炼,这样补硒的效果就会大打折扣。

研究发现,维生素e与硒有着不同寻常的关系。维生素e和硒都对细胞膜有保护作用,防止红细胞膜、肝线粒体膜等的过氧化破坏反应。特别是硒可增强维生素e的抗氧化作用,防止细胞膜变性。