那么,酒精肝的食疗是如何进行的呢?酒精性脂肪肝病人如不能戒酒,可用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。
(1)姜汁菠菜治疗酒精肝
菠菜250克,生姜25克,食盐2克,麻油3克,味精、醋、花椒油备1克。凉拌,佐餐食之。该方能通肠胃生津血,解酒毒。
(2)八珍醒酒汤治疗酒精肝
莲子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,红枣20克,及精盐少许,加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效,可作酒后醒酒饮用。
(3)橘味醒酒汤治疗酒精肝
橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。该方也有解酒功效。