植物性食物中毒
导读：一般氰氢酸中毒过程迅速，但木薯中毒病情发展较慢，可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间，或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。
急救处理
1.催吐，予15000高锰酸钾溶液洗胃。
2.50%硫酸镁60ml导泻。
3.静脉补液。
4.对症治疗。
附木薯去毒法①剥除内皮，水煮弃汤。②将生木薯置水中浸4～6天，每天换水1次，取出晒干备食。③煮熟后再置清水中浸泡40小时。④将生薯切片晒干防霉贮存，食前磨粉浸水后去毒。
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急救处理
1.催吐，予15000高锰酸钾溶液洗胃。
2.50%硫酸镁60ml导泻。
3.静脉补液。
4.对症治疗。
附木薯去毒法①剥除内皮，水煮弃汤。②将生木薯置水中浸4～6天，每天换水1次，取出晒干备食。③煮熟后再置清水中浸泡40小时。④将生薯切片晒干防霉贮存，食前磨粉浸水后去毒。
