由于鼻咽癌患者受其疾病的影响,心理负担重,食欲差,抵抗力低,所以要指导家属鼓励患者进食,且给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物。如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等。告诉患者戒烟酒、忌生冷和硬食、忌辛辣、忌食霉变食物。同时指导家属要为患者创造一个清洁、舒适的进食环境,注意色香味,为患者提供可口的食品,为患者提供丰富的营养。
饮食调理的常用配方及制作方法有
1、无花果炖肉配方鲜无花果120g(干品60g),瘦猪肉
方法分别洗静切块,同入锅中加水适量,加调料适量,煮至肉烂,喝汤吃肉。
2、山药莲苡汤配方山药30g、莲子(去心)30g,薏苡仁30g,
方法加水适量,慢火炖熟,加白糖少许,每日1次,量部限,连服15天。