细菌性食物中毒
真实案例在食物中毒事件中,细菌性食物中毒占30%~90%。2006年7月,卫生部共收到全国食物中毒报告67起,中毒人数1710人,其中25人死亡。2007年4月9日,郑州市一村民在家为孙女举办满月宴时发生细菌性食物中毒,中毒32人。
发病特点细菌性食物中毒是由于进食细菌或细菌毒素污染的食物引起的急性感染中毒性疾病。发病后主要表现为腹痛、呕吐、腹泻等胃肠道症状,可有畏寒、发热、头痛、乏力等。神经型的神经精神症状较重,胃肠道症状较轻。
传播途径主要通过进食被细菌或其毒素污染的食物而传播。
防治措施出现上述症状不要乱吃消炎、止泻药物,及时到的腹泻门诊治疗。预防措施在于把好“病从口入”关,搞好饮食卫生,重点抓住“防止污染”、“控制繁殖”、“食用前彻底加热杀灭病原菌”这三个主要环节。