5、美国抗癌研究协会的试验表明,富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150-300倍,因此预言“富硒大蒜油是二十一世纪后期全世界最理想的抗癌圣药”。富硒大蒜的药用价值和发展前景
依据德国康维公司(全球最权威的大蒜研究所)的科研成果表明大蒜中含的硒和锗78%储存在“大蒜”辣素”中,采用富硒大蒜为原料提取“大蒜油”、“大蒜辣素”和“新大蒜素”是最佳方案。当富硒大蒜中的硒比普通大蒜高60倍时,提取的“大蒜素晶体”是屹今为止全球最高抗菌效果的抗生素,可取代现有大多数抗生素,并且无抗药性。
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