女性常吃红肉妊娠糖尿病患病率高

红肉吃太多有害健康。据报道，女性常吃红肉，妊娠期患糖尿病的风险将会大幅增加，而多吃植物蛋白，如坚果一类的食物，则会降低这一风险。

美国国立卫生研究院的张翠林专家等专家主持了该项前瞻性研究。他们在10年间对1.5万余人进行了分析，所有研究对象怀孕前均无慢性疾病或妊娠期糖尿病病史。分析结果显示，常吃动物蛋白的一组，患妊娠期糖尿病风险增加49%，常吃植物蛋白的一组，这一风险则下降31%。红肉及坚果摄入量对妊娠期糖尿病风险有显著影响红肉摄入量最高者患病风险升高1.05倍，坚果摄入最多者该风险降低27%。