禁忌证
本病治疗后已无水肿的病人,不宜用本方。若有氮质血症者,慎用。
鲍鱼煲鸡
配方和服法
取皮及其皮下脂肪的鸡肉80克,鲍鱼25克。加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用慢火熬煮。食时加一点盐调味(注意切勿用盐过多),汤肉一起服用。
功效
鸡肉性平、味甘咸,富含优质蛋白,功能补虚温中,补益五脏,能治脾胃虚弱,补益肝肾阴损。入药以未经产卵的雌鸡为佳,最好能选用乌骨鸡,滋补功力最强。鲍鱼为海产软体动物,性平、味甘咸,含丰富的蛋白质功能滋阴补肾,益精明目。故纵观本食疗方的作用,主要是补肾填精作用。
适应证
本食疗方适用于肾病综合征,经治疗后水肿已不严重,但仍有轻至中度蛋白尿,血浆蛋白低,肾功能尚好,而无血肌酐或尿素氮升高(氮质血症)者。本方味鲜美,易引起病人食欲,富含优质蛋白,对肾病综合征的低蛋白血症,确有裨益,惜鲍鱼价格颇昂贵。