狼疮肾病肾衰竭的饮食原则

忌盐

患者有明显水肿或血压升高等。

低盐

适合于轻微水肿、高血压，以及水肿、高血压消退后的患者，每日盐摄入量在3-5克之间，含盐高的食品有味精、苏打饼干、咸菜、咸鸡蛋、咸鸭蛋、挂面、酱油、油条等。

低钾

勿食含钾高的食品，如所有食用菌蘑菇类、土豆、山药、小白菜、红枣、香蕉、桔子、银耳、桃、杏等。

低磷

含磷高的食品，如海产品及海生植物，如海带、紫菜，还有动物内脏、芝麻、茶叶、蜂蜜、蛋黄等。

低脂肪

炒菜时不要用动物油，用植物油，以玉米油为最佳。

注解

“优质低蛋白”植物蛋白是劣质蛋白，会增加肾脏负担，所以不要大量食用豆类及豆类制品如豆腐、豆奶，还有干果类如花生、瓜子、核桃等，可适量吃些蛋清、牛奶、精瘦肉等，每日少于二两。