露天烧烤易引发肠胃病和肝炎

夏夏天路边烧烤摊受到不少市民的青睐，芝罘区卫生防疫站提醒，路边烧烤摊大多卫生设施条件简陋，难以符合卫生标准要求，应尽量少吃。

据熏烤食物含有多种有害物质，烧烤腌制食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺，有诱发胃癌、肠癌的危险。烤肉串常发生表面焦脆而中间半生不熟的现象，这样极易感染寄生虫病或造成沙门氏菌属等食物中毒。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜。

烧烤食物留在胃里难以消化平卧时容易导致胃食管反流、腹胀胃酸等问题，还会影响睡眠。大口喝散啤则会冲淡消化液，减弱其杀菌作用，更易引起肠胃炎、痢疾等病。因吃路边摊导致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。

芝罘区卫生防疫站提醒市民，为了个人健康，不能图便宜图气氛，不能回家吃至少也要去正规饭店吃。晚上有吃夜宵的热情，不妨在家准备些面条、鸡蛋、青菜、牛奶等，晚上饿了花几分钟就能吃上安全而营养的食物。乙肝抗病毒讲究战术。“5色”预警肝脏病变丙肝治疗细节很讲究健康生活远离脂肪肝恬淡生活养肝保肝。乙肝用药讲究精简。牛奶可以预防肝癌吗?18招阻止肝脏发福。哪些天然食物能保肝？乙肝治疗在不断进步