吃好也能防眼病

民间有"。吃什么补什么"。的说法，虽然并无什么科学道理，但眼睛是一个高耗能、高耗氧的器官，所以我们一日三餐都应该保证健康的饮食，包括有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、微量元素等，比例要合适。

在肝脏、蛋黄、胡萝卜里面含有大量的维生素a，对于因为缺乏维生素a而导致眼病的人来说，吃一些这类食物肯定是对眼睛有帮助的。对于老年患者来说可多吃一些水果，由于水果里面含有很多维生素c、d、e，在抗氧化和抗老化方面有一定作用。枸杞子有养肝明目的作用，长期服用对眼睛保健是有益的。美国已有实验室专门在研究枸杞子、银杏等植物对眼睛的帮助。

从中医的角度来说，蛇胆有清肝明目的作用，但是这种明目作用是需要用辩证的观点来看的，还要跟其它药物放在一起协同发挥作用，且需要的时候才能吃。

不主张眼睛不好的人靠吃蛇胆这种东西来达到明目的作用。胆汁应该是入药以后再食用，像南方有些地区吃新鲜的胆是很危险的，有可能感染疾病。