留心细节,优化生活方式
刘建平提醒,胃食管反流病多与生活习惯有关,如长期吸烟、饮酒的人患病率较一般人高。肥胖的人由于腹部肥厚,腹压增高,也易引起反流。预防该病,从以下方面优化生活方式及饮食结构很重要
要戒烟戒酒,减少进食量,饱食易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽,少量多餐。晚餐尤其不宜饱食。
少喝酸性饮料等,以防引起食管下端括约肌张力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。
减少脂肪摄入,脂肪可延缓胃排空,刺激胆囊收缩与分泌,降低食管括约肌压力,建议烹调以煮、炖、烩为主。
适量增加蛋白质摄入,刺激胃泌素分泌,使食管括约肌压力增加。食物中可以适当增加一些蛋白质,例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
饮食宜少刺激性,烹调少用香辛料,如辣椒、胡椒粉等。