食谱绿豆薏仁海带汤
原料绿豆100克,海带50克,薏米30克
调料冰糖10克
做法
1、将绿豆浸泡一天后,用手心轻轻揉搓去皮。海带洗净后切成丝。薏米洗净备用。
2、将去皮的绿豆放入高压锅中,加入适量清水(约绿豆沙的2倍),煮约20分钟,使其成为豆沙。3、锅置火上,放入煮好的绿豆沙、海带丝、薏米和适量清水,先用大火烧开,再改用小火煮至烂熟,放入冰糖即可食用。
功效清热解毒、消暑利水。
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