胃溃疡的理想食物——牛奶

定时定量不要过饱过饥

进食不要过饱过饥，过饱会使胃过度扩张，使胃液分泌增多。过饥或进食过少，食物不能有效中和胃酸，胃酸刺激溃疡面而引起疼痛，并影响溃疡面的愈合。

吃饭时一定要细嚼慢咽。以前曾提倡溃疡病人少食多餐，但近年来研究认为，这会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合。所以，胃溃疡患者还是应该一日三餐，定时定量。

少吃粗粮避免刺激食物胃溃疡病人应避免食用坚硬、粗糙及含纤维素多的食物。此类食物有干果类、各种粗粮、腊肉、火腿、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等，这些食物会影响溃疡面的愈合。

溃疡病人还应避免食用对胃黏膜有化学性刺激的食物，这些食物有咖啡、浓茶、烈酒、浓缩果汁、浓肉汤、辛辣食物以及易产酸产气的食物，如红薯、土豆、甜食、糖醋食品、生葱、生蒜、蒜苗、洋葱等。