胃溃疡患者的养胃计划

功效可益气活血，化淤止痛。

佛手扁苡粥

原料和制法佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

鸡蛋三七炖

原料和制法鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

功效可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

仙人掌炒牛肉原料和制法仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细。牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。

烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。