小儿急性肾炎的饮食疗法

3.葱白灯心丝瓜汤

配料葱白3根，丝瓜150～200g，灯心草50g。

制作及服法用灯心草50g、葱白3根、丝瓜150～250g（洗净切成小块），加水3碗煎至碗半，去渣饮汤。随意服。

功用葱白能温阳利水。灯心草能解小儿心烦不寐、水肿。丝瓜则能清热解毒。此汤能清热解毒、利尿降压。

4.清蒸鲫鱼（或甲鱼或乌龟）

蒸烂食肉饮汤，能够温补健脾、利尿消肿。甲鱼或乌龟须去头及瓜。为急性肾炎有效的食疗方。

5.鲫鱼蒸砂仁

配料鲫鱼一尾的100～200g，砂仁6g，甘草末3g。

制作及服法鲫鱼去鳃、除脏、除净。先用豆油将砂仁6g、甘草末3g炒熟拌匀，纳入鱼腹，用线缚扎，隔水蒸烂后，食肉喝汤，可与上述清蒸鲫鱼交替服用。

功用鲫鱼营养丰富又有健脾行水之功。砂仁则能治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐等。此方可治脾胃虚弱、水肿腹胀等。