五款辣味美食助你告别冬季胃寒症

二、酸辣土豆丝

材料

土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油

做法

1、土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。

2、锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。

3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

4、等到土豆丝快熟时，加入鸡精、盐、酱油、醋（如果喜欢吃脆一点的土豆丝，醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会，因为放醋是为了炒的土豆丝不变软，保持土豆丝脆脆的感觉）适当食用还在减肥的作用哦。

5、翻炒几分钟就可以出锅了。

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