女性更年期饮食营养手册

◎更年期的营养食谱

【七宝粥】

原料：红豆，黑豆，黄豆，莲子，红枣，核桃仁，适量约50克为宜。

做法：首先将红豆、黑豆、莲子、红枣、核桃仁洗净，备用。再将红豆、黑豆、黄豆一起投入水中，煮沸15分钟。放入莲子、核桃后，阖盖子再煮沸10分钟，最后投入红枣即可。服用时，应每日3次，饭后服用为宜，有强肾健脾的功效。

【地黄枣仁粥】

原料：选用酸枣仁少许、生地黄少许、大米一小碗。

做法：将大米和生地黄放入锅中，加水至没过混合体，煮沸15分钟，向锅中投入配料酸枣仁，依据个人口味可酌量加入冰糖，保持沸腾5分钟后，即可。此粥具有安神助眠，补阴清热的功效。

【韭菜汁】

原料：新鲜韭菜。

做法：可用洗净后的纱布，包裹住韭菜，进行压榨，得到汁液。也可用榨汁机代替。每次以10～20毫升为宜，每日早晚两次。新鲜的韭菜汁有补血安神、温阳寒宫的功效，对更年期中的附带症状尤为有效。

【鲜枸杞汁】

原料：选取适量新鲜枸杞。

做法：用洗净后的纱布，包裹住枸杞，整体压榨，即可得到新鲜的枸杞汁，也可同韭菜汁一样，利用榨汁机得到汁液。鲜枸杞汁，有补肝益肾的功效，对改善更年期中伴随发生的头晕目眩、面潮红、腰膝酸软等症状有显著的效果。

【虾米粥】

原料：虾米若干，选稍大的为宜，小米一小碗，选取盐、味精、麻油、葱末少许。

做法：备料阶段，可将小米和虾米洗净备用，虾米切成均匀小段儿。把小米和虾米投入水中，盖上锅盖，至煮沸15分钟。打开盖子，放入盐、味精、麻油等佐料即可。虾米粥，具有补脾益肾的功效，能有效缓解女性经量异常、崩中暴下、腰膝酸软等症状。

健康小贴士

食疗法调治更年期综合症，主要是以清热去火、安神益气为主，在就餐时也应注意对各类营养物质的吸收，尤其是要主动摄入对人体很有益处的多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素。

对于更年期综合症的食疗方法，建议在日常生活中多吃一些维生素含量高的食物，以上介绍的6类食物对于缓解更年期的不适症状很有用，在膳食中只要合理搭配食用这些好东西，各种不适症状一定能得到改善。