男人永葆青春的金法则

同时，为防止各种癌症的发生，应多食用具有防癌作用的食物，例如新鲜蔬果，尤其是菠菜、番茄、芹菜、苹果、枣子、柑橘、菠萝、豌豆、豆芽菜、瓜、胡萝卜等。含有多糖体之植物，香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菇、洋菇等。海产品为最好的防癌食物，宜多吃海参、海带、紫菜、蛤蚌、乌贼、鱿鱼、虾、海蜇皮、鲍鱼等，这些均有抗癌、防癌效果。含有微量金属元素之食品有蛋、芝麻、肝、肾、啤酒酵母、麦芽、荸荠、薏仁、菱角、百合、山药、茶叶等。

虽然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而会摄取过量，须全面均衡饮食及不偏食，如此才能达到防癌作用。要尽量少吃些油腻和油炸食物，多吃植物油，少吃动物油，平时多吃些蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能降低胆固醇含量。