十大致癌食物并不完全科学关键在于怎么吃

市售瓶装果汁饮料

多数由糖和香精勾兑

上榜理由

其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁。

医生分析

高键表示，大部分甜饮料都是由糖和香精勾兑出来，一般每瓶要加入8~15块方糖。而这些甜饮料中含有的大部分是“空热”，即除了糖，几乎没有其他营养素，而人体在代谢糖分时需要消耗大量的维生素ｂ和ｃ。同时，高键也不推荐鲜榨果汁，很多餐馆、饮料售卖点出售的鲜榨果汁中同样加入各种添加剂，甚至连果肉都可能是假的。医生建议，最好直接吃原生态的水果。

皮蛋

每周食用

不超过一次

上榜理由

皮蛋中含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。