据英国《每日邮报》(dailymail)、美国《医药日报》(medicaldaily)网站6月1日报道澳大利亚昆士兰大学的一项最新研究指出,吃芒果有助降低体重和保持苗条,但要达到这个效果,你必须连同芒果皮一起吃。不过,科学家们同时也给出警告如果吃了错误品种的芒果及其果皮,可能会带来反效果。
昆士兰大学营养和食品科学研究中心的迈克-基德利专家(professormikegidley)是此项研究的负责人。由他带领的研究人员首先从最常见的三种芒果中,分别提取出果皮和果肉的化合物。然后,他们将人体脂肪细胞分别暴露在这些化合物当中。
在测试中,从芒果皮中提取的植物营养素,表现出抑制人体脂肪细胞生长的作用。
其中,“爱文”(irwin)和“泰国金煌”(namdocmai)两个品种的芒果果皮含有抑制脂肪细胞生长的化合物,而“肯辛顿骄傲”(kensingtonpride)芒果的果皮则会导致反效果。
研究同时显示,三种芒果的果肉提取物都没有抑制脂肪细胞生长的能力。